ベトナム料理– category –

今回の記事は、以前に引き続きバインダークアのご紹介です。 グーグルマップの評価も534件のレビューがついている有名なお店となります。 Bánh Đa Cua Bể Ngõ 195 Cầu Đất（バインダークア） 路地の中にあります。 中を覗くとこんな感じ。お馴染みのプラス...

今日は、ベトナムーハイフォンで食べるローカルフード　Bánh Mì Chảo(バインミーチャオ）を紹介します。 恐らく、ハイフォンで有名というわけではありませんが、朝からにぎわっていましたので、私も食べてみました。 Bánh Mì Chảo（バインミーチャオ ） 朝...

ベトナムーハイフォンで食べる貝料理を紹介します。ハイフォンは、港町なので海鮮料理も有名。 歩道で貝を焼いているお店もちらほらあったり、レストランもあります。 私が、紹介するのは歩道タイプです。食べても大丈夫か？と心配でしたが、牡蠣に3回あた...

有名なのは、ハノイだけど、ハイフォンでもブンチャーは、当然食べられます。 甘酸っぱいタレに米粉の麺と香ばしく焼いた豚肉をつけて食べる料理。香草と一緒に食べるとまた違った味が楽しめます。 今日は、私のおすすめのブンチャーを紹介します。 Bún Ch...

ハイフォンに住んでいる私がよく利用するバインダークア屋さん2店舗目です。毎回、ジムの終わりに利用してますが、常に満席状態。ベトナム人のお客さんでいっぱいです。 ハイフォンに来た方には、ぜひ行ってみてほしいお店になります。 Bánh đa cua đồng（...

今日は、ハイフォンで食べれるバインダークア屋さん＋ローカル食堂を紹介します。 私の行きつけの場所でもありますので、味は保証します。 朝は、バインダークアが食べられ、昼は食堂になり、白いご飯＋好きなおかずを選べる形式になっています。私のおす...

皆さんは、ベトナム北部の港町・ハイフォン市を訪れたことはありますか？ 近年、ハイフォンは観光だけでなく、フードツアーの目的地としても注目されています。街中には、ローカルフードを提供する小さな露店や市場が広がり、まさに食の宝庫といえる場所で...